0.00 (0 votes)

UNOkaffebars fjerde blogopslag

KALENDEREN SIGER NOVEMBER LIGE OM LIDT

Vi går ind i november måned om ganske få dage, hvilket betyder at det tidligere på dagen bliver mørkt – ja allerede om eftermiddagen, og ikke mindst følger der et koldere vejr med. Udover mørket og kulden, som pakker sig ned omkring os i Danmark, er det også tid til at hygge os endnu mere sammen med dem, som vi har kær! Ja hygge er noget vi i Danmark er kendt for og elsker! Men hvad er definitionen på hygge egentligt? Hvis du spørger os, mener vi at hygge blandt andet opstår, når man er sammen med dem man holder af og nyder noget lækkert i koppen eller på tallerkenen.

...SÅ ER DET JO SNART DECEMBER!

Ja december måned ligger og lurer lige rundt om hjørnet. Adventsdagene falder alle i december måned i år, hvilket betyder at du har lidt over en måned til at forberede dig til den 1. december, hvis en du har kær måske skal forkæles med en pakkekalender eller adventskalender. Så hvis du mangler hjælp eller inspiration til køb af disse eller måske firmajulegaver, kan UNOkaffebar og Fru Ronne by UNOkaffebar tilbyde en løsning, så hvert enkelte gaves indhold, størrelse og pris er sammensat efter dit ønske og behov! For en gave i december måned betyder noget helt specielt, da alle som bekendt ved at julen er hjerternes fest!

TE AMBASSADØRER

Hos vores søster forretning, Fru Ronne by UNOkaffebar, har vi fået te ambassadører! De har til opgave at smage og bedømme den te som Fru Ronne by UNOkaffebar har stående på hylderne, da vi begge steder kun ønsker at give dig den bedste oplevelse, ved at sikre at kvaliteten og smagen er helt i top!

Vi glæder os til sparring, inspiration og mange nye te-oplevelser. Du kan allerede til december på Facebook forvente at se og høre mere om teen, fra en flok engagerede te entusiaster!

SPÆNDENDE NYT PÅ KAFFE-FRONTEN

Først i november skal vi som noget helt specielt til at cuppe vores helt egen specialkaffe. Det sker i samarbejde med én af Danmarks allerdygtigste og bedste kaffeeksperter. Kaffen brander vi under navnet “by UNO” og kommer i første omgang kun på hylderne hos UNOkaffebar i Hjørring og Fru Ronne by UNOkaffebar i Aalborg. 

 

Er du på udkig og glad for god kaffe? Leder du eksempelvis efter en firmaløsning, er vi helt klar på opgaven!


0.00 (0 votes)

UNOkaffebars tredje blogopslag

Fru Ronne i nye klæder

Hvis du har fulgt lidt med på UNOkaffebars Facebook- & Instagram-side, har vi allerede der røbet, at UNOkaffebar midt i september 2017 overtog, kaffe og the forretningen, Fru Ronne i Aalborg.

 

Vi laver lidt om, og giver butikken lidt nyt tøj på, og supplerer med en kaffebar oven i hatten, så du kan sidde og nyde noget lækkert i koppen og ikke mindst på tallerkenen. Forretningens navn bliver derfor Fru Ronne by UNOkaffebar, og åbningsdagen bliver torsdag 28. september 2017.

 

Fru Ronne by UNOkaffebar kan tilbyde alt fra specialkaffe og -the, til chokolade, vin, specialiteter og økologisk most. Forretningen i Aalborg er derfor både en kaffebar og en the salon, hvor der ikke er gået på kompromis med kvaliteten og smagsoplevelsen, for at sikre at du kun får det bedste inden for begge verdener.


Abonnent hos Fru Ronne by UNOkaffebar

Hos Fru Ronne by UNOkaffebar kan du blive abonnent på et eller alle tre af vores abonnementer, som enten består af kaffe, the eller urtethe. Herunder kan du se, hvordan oktober måneds abonnementer ser ud.

Pigerne har også det sorte bælte i...

Står du og mangler den perfekte værtsgave? Så har pigerne hos Fru Ronne by UNOkaffebar det sorte bælte i, at lave de flotteste gaveløsninger til dig!

 


0.00 (0 votes)

UNOkaffebars andet blogopslag

Favorit kaffen i koppen

UNOkaffebars andet blogopslag, som er det du nu er i gang med at læse, omhandler hvilken kaffe på UNOkaffebars menukort, som er Marians, Julies og Lines favorit. Ja for baristaerne bag kaffebaren er om nogen dem, som har smagt på, hvad kaffebaren kan tilbyde af lækre kaffevarianter. Det er ikke blot for at sige, at de har smagt på hver enkelte af dem, men for at vide, hvordan hver enkelte skal smage. Derved kan de også beskrive dem til dig, vores gæst, som måske overvejer at prøve noget nyt end det sædvanlige, som muligvis er blevet din favorit.

Min favorit!

Min suveræn bedste kaffe!
 Så spørger du nok, hvad spændende er der i dét? Når jeg nu fortæller dig, at det er en helt Plain filterkaffe. Den kan enten være blid og sød eller have meget fine smagsnoter af blomst og citrus. Jeg elsker en lysristet Etiopisk Yirgacheffe, hvor syrligheden er fremtræden. Ikke brandvarm, men en smule afkølet så kaffens aromaer får lov til at træde i karakter.

- Marian, ejer af UNOkaffebar


Jeg har været ansat på UNOkaffebar siden den åbnede i november 2012, og har derfor (naturligvis) smagt RIGTIG meget kaffe.

Det er meget sæsonpræget, hvad jeg foretrækker, tror jeg.... Om sommeren er jeg ret vild med vores Iskaffe Latte, med lidt rørsukker og om vinteren er jeg mere til en Flat White, som minder om en Café Latte, blot med mindre mælk i.

 - Julie aka. Jules

For 3 år siden var jeg så heldig at få et job hos UNOkaffebar.
 På daværende tidspunkt var der dog kun én kaffe for mig. Nemlig en Iskaffe, med halv kaffe i.

Jeg kunne faktisk ikke lide kaffe, da jeg startede hos UNOkaffebar. Men igennem mit arbejde som barista blev jeg introduceret for en masse forskellige slags kaffe, og herigennem blev jeg mere og mere glad for at drikke kaffe.

I dag kan jeg drikke alle slags kaffe, men vi har alle en favoritkaffe, og min er en Flat White, lidt som en Café Latte, mindre mælk - mere smag af kaffe.
 Det lyder måske ikke af meget, men det er en fantastisk kaffe!
 Størrelsen er passende, samt mængden af espressokaffe og mælk er helt perfekt, efter min mening.

- Line

Kaffehylden

Vi har landets bedste kaffe stående på hylderne i kaffebaren og det benytter vi os i særdeleshed af. Faktisk hver eneste dag. Ikke kun for at nyde kaffen, men også for at testsmage og idéudvikle på anvendelsesmuligheder og nye sammensætninger.


Vi har alle en mening om kaffen. Om den er mørk, blid, rund, syrlig og så videre. Det mest fascinerende er dog forskelligheden i, hvilke smagsnoter vi hver især kan smage og dufte i kaffen.

Det er ganske enkelt fuldstændig fantastisk, at få lov til at arbejde med KAFFE på den her måde!

- Baristaerne bag kaffebaren


0.00 (0 votes)

UNOkaffebars første blogopslag

Markedsføringsøkonom praktikant hos UNOkaffebar


Hej! Jeg hedder Katrine Klokkerholm Kristensen, og har i 12 uger siden ultimo januar været i praktik som markedsføringsøkonom hos UNOkaffebar. Praktikforløbet var et led i min uddannelse, som jeg færdiggjorde i juni måned 2017, på Professionshøjskolen University College Nordjylland.

Hvis du har fulgt lidt med på UNOkaffebars Instagram- og Facebook-side, har du kunne se noget af det jeg i min praktikperiode, har stået for i samarbejde med ejeren af UNOkaffebar, Marian Hjermitslev. Med en uddannelse som markedsføringsøkonom, bliver man specialist i at arbejde målrettet og systematisk med en virksomheds markedsføring.

Jeg har under mit praktikforløb hos UNOkaffebar sikret mig en forståelse samt viden om det at være markedsføringsøkonom, ved at arbejde, kommunikere og formidle professionelt med kollegaer, gæster og andre interessenter for virksomheden. Jeg er efterfølgende blevet fastansat som marketingsassistent/-medarbejder for UNOkaffebar, så jeg er fortsat stadig en del af det skønne og dygtige team som står bag UNOkaffebar!


Hvorfor en blog?

Under praktikforløbet fik jeg idéen om, at UNOkaffebar skulle have en blog via deres hjemmeside. De har en masse spændende kaffeleverandører, samarbejdspartner, events, opskrifter og bruger lækre råvarer, som gør at de har en masse spændende ting, som de gerne vil dele og fortælle dig, deres gæst om. Marian og jeg var ude i om det var et nyhedsbrev virksomheden skulle gøre brug af, som kommunikationsform. Vi blev dog hurtig enige om, at et nyhedsbrev sjældent bliver læst og oftest blot anses som endnu en mail i mailboksen. En blog er i stedet et frivilligt tilvalg, som du kan gå ind og læse, når du har tid og lyst. Der kommer ’Friskbrygget fra UNOkaffebar’ den sidste fredag i måneden, hvor nogle af de tidligere nævnte emner og lignende bliver drøftet, som vi håber i vil læse og gøre brug af! Hvis du følger med på UNOkaffebars Facebook-side, vil vi fortælle dig, når der er ’Friskbrygget fra UNOkaffebar’, så følg endelig med der!


’Friskbrygget nyheder fra UNOkaffebar’ – hvad er det kort fortalt?

Det er jo bare kaffe!
?!

Med de bedste hensigter, vil vi skabe interesse, nysgerrighed og flotte billeder, så du kan fornemme "duften" og atmosfæren i kaffebaren.
 Her kommer du til at se og læse om, hvad vi går og laver bag den store Espressomaskine, spændende nyheder, månedens kaffe fra Estate Coffee og Kaffemekka. Indimellem kommer der små videoer med Latte Art, hvor vi også vil berøre de forskellige bryggemetoder der er på kaffe. Derudover vil vi også fortælle dig om, hvorfor vi bruger økologi i kopperne, ej at forglemme brødet! - Én af vores helt store passioner. Sidst men ikke mindst dem som leverer de suverænt bedste kaffebønner, til kaffebaren!

Vi kan forhåbentlig med vores blog, fylde dig med et større kendskab til, hvad der rør sig i din lokale kaffebar. Kort sagt; 

”Come inside we have coffee and cookies”

Katrines favorit kaffe

Jeg ELSKER kaffe! Kaffe har så mange smagsfacetter – den kan have noter af bitterhed, blomster og så kan den være afrundet og blød. Min favorit kaffe er og bliver dog UNOkaffebars Café au lait, men jeg kunne dog sagtens nævne endnu flere! Hos UNOkaffebar er kaffe ikke bare kaffe. Nej de nørder med det på den fede måde, så gæsterne virkelig får den bedste og ikke mindst samme gode oplevelse, hver gang de besøger dem! Hyggeligt er det også, og det er jo bare et ekstra plus, at man kan nyde sin lækre kaffe i dejlige og hyggelige omgivelser i Hjørring midtby – med noget lækkert på tallerkenen, som for eksempel deres lækre UNObrunch eller en af deres hjemmebagte UNOboller! Derudover synes jeg, at UNOkaffebars koncept om at være en kaffebar med stort B-A-R og ikke en Café, er super fedt! Det indbefatter, som navnet indebærer, at man selv bestiller og henter det man har bestilt i baren! Som de også selv skriver flere steder i kaffebaren; ”We have the kindest SELV SERVICE in the whole world”. Jeg var fan før, og er det stadig!

this website is driven by coffee, love and HoCo web